ARMARIO DE FERMENTACIÓN INFRICO 785 L FC900BT

Nueva línea de armarios de rfermentación mejorados en diseño, robustez y fiabilidad, manteniendo la misma capacidad y cumpliendo con los estándares de calidad.

Nuevo diseño de puertas con tirador de doble agarre. Además, están dotadas con bisagras para un retorno automático y presión permanente durante el cierre. El retorno automático queda libre cuando la apertura  supera los 95º. Incluyen burlete plano “cleanless” de cuatro cámaras fácilmente desmontable.

El nuevo controlador de fácil manejo tiene una mayor precisión en el control de la temperatura. Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que deseamos conseguir.

mediante una combinación de temperatura, tiempo y humedad; logrando optimizar la producción en panaderías y obteniendo un producto final de calidad constante

 Exterior

Acero Inoxidable AISI 304,

Respaldo en chapa galvanizada,

Patas regulables hasta 200 mm.

 Interior

Acero Inoxidable AISI 304,

Interior con uniones de amplio radio para facilitar la limpieza,

Desagüe en el interior de la cámara,

Humidificador.

 Puerta

Puertas con tirador integrado y bisagra pivotante con bloqueo de apertura,

Contrapuerta embutida con burlete triple cámara fácilmente sustituible,

Posibilidad de cambiar el sentido de apertura de las puertas.

Marcos de puertas calefactadas para evitar la acumulación del hielo,

Claro de puerta De 650×1495 mm.

 Aislamiento

Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC’s con densidad 40 Kg/m3,

Zero ODP and Low GWP.

 Estantes

Guías y parrillas fácilmente desmontables para la limpieza,

Dotación de 20 juegos de guías. Admite bandejas de 800×600 y de 600×400.

Refrigeración

Dispone de 7 programas de fermentación automáticos, 1 programa manual y también de ciclo de pre-enfriamiento. Cada programa automático consiste en cinco fases: Bloqueo, Refrigeración,

Activación, Fermentación y Mantenimiento.

Sistema de refrigeración compacto monoblock.

Desescarche por gas caliente,

Válvula de expansión,

Sistema de Condensación Ventilada,

Sistema de Evaporación Forzada,

Bandeja evaporativa,

Evaporadores tratados con Epoxi de poliéster  anticorrosión,

Resistencia aleteada de acero inoxidable,

Clase climática 4 (30ºC, 55%HR).

 Eléctrica

Conexión eléctrica: 220 V / 1 ph / 50 Hz

OPCIONAL

 Parrillas 600×400,

 Parrillas 800×600,

 Juego de guias

 Cerradura,

 Sonda troncocónica,

 Conexión eléctrica 220 V / 1 ph / 60 Hz,

 Conexión eléctrica 115 V / 1 ph / 60 Hz.

FC900BT

Dimensiones: 756x960x2130 mm

Puertas : 1

Parrillas  :  0

Volumen cámara (L) : 785

Volumen Bruto (L) : 1546

Potencia : 2012

Regimen temp. : -18ºC/+35ºC

Refrigerante : R452a

Carga gas (gr) : 540

Peso Neto ( kg) : 198