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ABATIDOR DE TEMPERATURA INFRICO 10 BANDEJAS ABT101L
El Abatidor de Temperatura ABT101L de Infrico permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, sean cocidos o frescos, conservando sus características de frescura, higiene y calidad, disminuyendo los riesgos de proliferación bacteriana.
Dispone de abatimiento de +70ºC a +3ºC en menos de 90 min y congelación rápida de +70ºC a -18ºC en menos de 270 min.
Con una capacidad para 10 bandejas GN 1/1 y/o 600×400, una distancia entre ellas de 65 mm y unas medidas externas de 837 x 870 x 1760 mm (Ancho x Fondo x Alto) es el abatidor ideal para confiterías, panaderías, heladerías, obradores, hoteles y cocinas profesionales.
ABATIDOR DE TEMPERATURA INFRICO 14 BANDEJAS ABT141L
El abatidor de temperatura ABT141L de Infrico permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, sean cocidos o frescos, conservando sus características de frescura, higiene y calidad, disminuyendo los riesgos de proliferación bacteriana.
Dispone de abatimiento de +70ºC a +3ºC en menos de 90 min y congelación rápida de +70ºC a -18ºC en menos de 270 min.
Con una capacidad para 14 bandejas GN 1/1 y/o 600×400, una distancia entre ellas de 65 mm y unas medidas externas de 837 x 870 x 1760 mm (Ancho x Fondo x Alto) es el abatidor ideal para confiterías, panaderías, heladerías, obradores, hoteles y cocinas profesionales
